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锡箔纸烤鱼的做法是怎么样的

来源:文学网 日期:2019-2-24 分类:心情随笔

不知道大家对于锡箔纸这种东西了不了解。如果不了解的话,可以看看这里的小知识的介绍。锡箔纸在中国的历史上有着很长的悠久太原癫痫病医院的历史,最早是用来作为冥纸的。但是现在锡箔纸的用法已经非常的多了,不再仅仅只作为冥纸使用了。比如作为灯罩,做楼顶板,还有用来包裹食物,使食物更加的香,美味。在餐馆里面,锡箔纸被广泛的用来制作食物,下面就来看一下锡箔纸烤鱼的做法是怎么样的吧。

1,将鱼洗净晾干水分;

2,给鱼改刀 肉厚的地方弄几刀;

3,腌制鱼先用盐、胡椒粉涂抹在鱼身,然后涂抹适量蒸鱼豉油,腌制用时约30分钟;

4,铺好锡箔纸包裹腌制好的鱼。将切好的姜放到鱼身上,是放在鱼刀口里及鱼肚里,葱放在鱼身下及鱼肚里,注意锡箔纸朝上的面,用牙签多扎几个孔;

5,预热烤箱( 230℃ 上下火 )将鱼放入烤箱 烤制时间根据鱼大小确定;

6,取出烤制好的鱼 放到一边;

7,取锅点火,锅内倒入适量油,拿姜切丝,葱切丝或段放在鱼身上;

8,待油热后 到在鱼身上完成。

小贴士

1、烤制时间如果拿不准的话可参考用锅蒸的时间。

2、烤制时间结束后 建议撕开锡箔纸再烤制5分钟左右。

3、油至少要烧到开始冒烟 用香油味道不错。

4、若怕咸度不够可南平治疗儿童癫痫病医院在淋热油前在倒在鱼身上一些蒸鱼豉油或鲜味酱油。

锡箔纸烤鱼的做法有没有吸引你想自己动手做菜的欲望呢?想到上面的步骤,肯定都会知道做这个锡箔纸烤鱼是很简单的,只要买到锡箔荆州儿童癫痫医院纸这柳州癫痫病三甲种材料,再买一天新鲜的鱼,在准备一些辅料,一盘美味的锡箔纸烤鱼就做成了。